婀娜的意思
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2023-05-26
酱饼
发布日期：2023-05-26 08:50
来源：海子
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甜酱饼的做法和配方?
步骤 1 space 面粉+水调匀，再加1个鸡蛋，放少许盐，调好面糊稀备用 步骤 2 space 热锅刷油，倒入面糊液，摊平 步骤 3 space 倒入鸡蛋液 步骤 4 space 待鸡蛋液稍熟以后，翻面，把鸡蛋面朝下，刷甜面酱 步骤 5 space 裹起来，开吃，是不是超简单，宝宝也超爱吃 步骤 6 space 这是事先做好的甜面酱 甜面酱做法：10g面粉+100g清水调匀，开小火加入2勺生抽+1勺老抽+半勺蚝油+2勺糖，小火慢调至浓稠状就好了
好吃的酱香饼，怎么做香酱饼?
主料 小麦粉 200g 辅料 油 适量 盐 适量 自制香料粉 适量 葱花 适量 甜面酱 适量 郫县豆瓣酱 适量 蒜蓉辣酱 适量 步骤 1.准备200g面粉。我用的用普通的富强粉。 2.开始和面了。用筷子搅就可以了。先加开水，用筷子搅拌下，觉得有一半儿的面团在一起了，就开始加冷水。一边加水一边用筷子搅拌，直到全部面团在一起。做饼的面要尽量软点儿。 3.团好了，放到保鲜袋里，醒10分钟。我一直都用的筷子，没用手，因为面软，太黏了。 4.面板上放上薄面，把醒好的面团拿出来，稍微揉一揉，整成圆形。 5.擀面杖擀成薄薄的片。面团下面要多放点儿薄面，面软啊容易粘面板。 6.倒一点儿油和香料粉粉，抹匀。 7.油抹匀后，开始顺着一边儿往上卷。抹匀油很简单，不用小刷子什么的，那个清洗起来费劲。就拿起面的一边儿，去沾有油的那边，反复几次，东沾沾，西沾沾，油就匀了。 8.卷成长条以后，再这样从一头往里卷上。 9.OK，成形。有点儿像便便，哈哈 不知道好豆有没有糗友呀？天王盖地虎！哈哈。 10.擀成圆片吧。尽量薄点儿。通常，电饼铛多大，我就擀多大，呵呵。 11.做酱料了。一勺郫县豆瓣酱，一勺甜面酱，一勺蒜蓉辣酱。1:1:1的比例。最后放半勺自制的万能香料粉粉，刚才说过的哈，就是花椒大料小茴香分别炒香，磨成粉粉。 12.电饼铛预热。面片下锅了。 13.2分钟，两面都有这样微微的黄色了。 14.用勺子把酱刷上去，抹匀。 15.撒上葱花。盖盖儿再焖2分钟。 16.出锅切片装盘吧
江西酱饼的做法?
1、原料：豆瓣酱，色拉油，甜面酱，花椒，葱姜香料大料，水淀粉。 2、首先锅中放适量的色拉油，油温六成热的时候放入葱姜蒜花椒。大料，爆香。 3、然后，把葱姜。大料等捞出，放入适量的郫县豆瓣酱在锅中。翻炒。 4、如果有肉末，那么倒入适量的肉末，那就味道更加鲜美了。 5、放入适量的芝麻能够增添酱的香气。
吉安酱饼做法?
吉安酱饼是吉安特色的小吃，他通常通过酵母菌发酵，晒干，碾磨成粉，盐，再好的干辣子或者是干辣面，用糯米煮粥晒干。
南京酱饼做法?
1勺黄豆酱，2勺郫县豆瓣酱，1勺番茄酱，1勺蒜蓉辣酱，1勺蚝油，半勺鸡精，1勺白糖，半勺五香粉，适量清水搅匀。面粉中加入一半温水和一半冷水做出来的面团会柔软，口感也很好。
酱饼做法?
酱香饼 主料 中筋面粉300g 水200g 甜面酱2饭勺 豆瓣酱2饭勺 蒜蓉辣酱1饭勺 孜然粉适量 五香粉少许 香葱适量 熟白芝麻少许 酱香饼的做法步骤 1. 主角登场，有好多朋友不知道甜面酱是什么，这次上镜，牌子不需要和我这一样的，因为我也不只用这一个牌子。 2. 面粉加70度热水和成软一点的面团醒面20分钟。70度的意思不是让你去测量，意思就是不适开水马上和面，有点烫手的水吧，差不多就可以。 3. 烧热油，先下郫县豆瓣酱炒出红油，再放入甜面酱、蒜蓉辣酱、加半小碗水熬开，加白糖、孜然粉。 4. 最后来点水淀粉增稠。 5. 盛出备用，可以多做，这个酱拌面、炒菜炒鸡棒。 6. 取一小块儿面擀成圆薄片，抹上一层油，撒上少许五香粉，切饼的一半口。 7. 从一边卷起。 8. 收圆接口捏紧压底下。 9. 平底锅抹油，擀成薄饼下锅前再用手抻薄点儿，比锅底大些。 10. 小火烙到起鼓翻面。 11. 刷上做好的酱料、撒上点儿芝麻，香葱。掀开看下饼底金黄色脆皮就可以了。 12. 切成小块儿享用吧。
朝鲜族酱饼的做法?
(1) 把糯米泡在水里捞出后磨成面。 (2) 切好牛肉。 (3) 捣好葱﹑蒜﹐切青椒去子并切碎。 (4) 混合准备好的佐料和糯米面﹐牛肉﹐大酱。撒匀整芝麻做成直径10cm﹐厚1-2cm的圆饼在蒸笼里蒸出来后晒干。 (5) 吃的时候﹐在烤架上抹上香油后烤着吃。
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