电饭锅怎么做蛋糕

本文目录一览：

• 1、如何用电饭煲自做蛋糕?
• 2、如何用电饭煲自做蛋糕?
• 3、用电饭煲做蛋糕的详细步骤?
• 4、用电饭煲做蛋糕的详细步骤?
• 5、蛋糕用电饭煲如何做?
• 6、用电饭煲做蛋糕的方法?
• 7、电饭煲做蛋糕的做法怎么做?
• 8、电饭煲做蛋糕的做法怎么做?

如何用电饭煲自做蛋糕?

1、准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油，然后打蛋清，注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用。 2、蛋清打好后，放一点点盐，搅拌。 3、继续放糖，不停搅拌，有点稠时加糖，继续搅拌，大概搅拌十五分钟， 4、搅拌15分钟后，查看是否变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来。

如何用电饭煲自做蛋糕?

食材： 中筋面粉80克、鸡蛋4只、纯牛奶60克、白砂糖25克、葡萄干10克 4、先把四个鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋清单独放入一个无水无油的容器中，蛋黄放入已经提前过筛的面粉中。再在蛋黄面粉盆中放入4克玉米油，60克牛奶，用手动打蛋器搅拌成无颗粒状的面糊 5、然后再蛋清盆中分三次放入白砂糖，用电动打蛋器打成蛋白霜，打发成像这样提起电动打蛋器蛋白霜呈尖峰状就说明打发好了

用电饭煲做蛋糕的详细步骤?

1、鸡蛋3到4只、牛奶（250ml）半盒、白砂糖、普通面粉（中筋、低筋都可以），分离蛋黄和蛋清，将其分别放到干净无油无水的大碗中。 2、筷子三根，将2~3汤匙的白糖加到蛋清里，再加入一点盐（或者几滴醋或者几滴柠檬汁，随便选一样），朝一个方向划圈打（千万不要换方向啊！），直到打发成硬性泡沫，也就是盆子倒扣蛋白都不会掉下来的状态。这一步非常关键，蛋糕能不能发起来就看它了！ 3、电动打蛋器当然最省力，如果没有就用手动打蛋器（螺旋状最好），如果都没有就用三根筷子打。 4、将打发的蛋白分二次加到刚才的蛋黄糊里，上下翻拌，切勿划圈，拌匀再加第二次，直到全部拌匀为止；之后用汤匙在拌好的蛋糕糊上划十字，另一手同时转动大碗，这样可以给蛋糕液消泡；如果你够耐心，也可以用牙签一个一个地把泡泡刺破。 5、电饭锅内壁抹上薄薄的一层花生油，盖锅盖按煮饭开关，当开关跳闸的时候，将蛋糕糊缓缓倒入锅中，用汤匙抹平，也可以捏住锅胆晃动几下以使其平整（很烫，要用布隔着捏哦）；然后再盖上锅盖，再度按煮饭开关。 6、倒入一半量的奶油状的蛋清，注意，上下搅拌而不是打圈，倒入搅拌好的东西，然后把气泡都戳破。 7、煮饭开关再跳的时候，不要理它，等15~20分钟左右，再按一次；第三次跳闸后，还是要不理它；约20分钟后打开锅盖，往蛋糕中插一根牙签检测一下，如果牙签可以很干爽地拔出来，说明蛋糕OK了，可以出锅了；如果牙签比较湿并且带出了点蛋糕沫，又或者你觉得蛋糕表皮不够干爽，那就再按一次煮饭开关，十分钟后出锅。

用电饭煲做蛋糕的详细步骤?

1/14将食材准备好。 2/14蛋黄蛋清分离。 3/14蛋黄加一半白糖搅拌。 4/14先加牛奶再加玉米油搅拌均匀。 5/14低粉过筛。 6/14均匀搅成糊状。 7/14蛋清打发，分三次加入白糖感觉。

蛋糕用电饭煲如何做?

鸡蛋三个，纯牛奶适量，葡萄干适量，花生油适量，盐适量。 方法步骤 1、三个鸡蛋，分离鸡蛋黄和蛋清； 2、蛋黄里加花生油少许，加牛奶，面粉拌匀； 3、往蛋清里面加少许盐，打散，分三次加适量的白糖； 4、打到用打蛋器挑起的尖不会下掉为止； 5、分三次把蛋黄糊和打发的蛋清拌匀，拌时不要朝一个方向； 6、电饭煲里放少许油，倒入蛋糊，振动几下，让里面的气泡出来，然后撒葡萄干，通电加热； 7、等电饭煲跳后，用毛巾捂盖住出气口，闷半小时后即可出锅

用电饭煲做蛋糕的方法?

步骤1 准备好所需食材，并称量好重量。 步骤2 分离蛋清和蛋黄，分别用2个无水无油的容器盛放。 步骤3

电饭煲做蛋糕的做法怎么做?

主料：低筋面粉170g、鸡蛋4个、砂糖140g 辅料：色拉油40ml 1、色拉油、砂糖、低筋粉。 2、把低筋粉过筛。 3、鸡蛋磕到干净无水的盘中，搅匀。 4、放入沙糖，用打蛋器快速搅打5分钟，打至蛋糊5倍大。 5、倒入过筛的低粉。 6、快速拌匀。再倒入色拉油拌匀。 7、倒入电饭锅中，震两下将气泡震出来。撒上黑芝麻。 8、通上电源，按一下煮饭键（大约40分钟）。 9、跳闸即可。焖5分钟出锅。 10、取出来，倒扣钢丝架上晾凉。装盘。

电饭煲做蛋糕的做法怎么做?

1、蛋清，蛋黄分离，装盆，蛋清里要求没有一点水，油或者蛋黄。 2、蛋黄糊蛋黄里加白糖，油，牛奶拌匀，拌到几乎看不到油星，再把低粉和泡打粉混合筛入蛋黄糊里，用炒菜一样的手法拌匀，直到看不见粉末，再拌入新鲜的橙皮末，备用。 3、蛋清用低速打至出现大泡沫，加入白醋，加入1/3糖粉。转中速再打5分钟，再加1/3糖粉，最后转高速打至湿性发泡（就是泡沫很细腻，很有亮度）再加入最后剩的糖粉，继续高速打，打至硬性发泡就可以了。硬性发泡就是蛋白打到就是把盆倒过来它也倒不出来，里面插双筷子也不会倒，拉出的尖角挺括不倒，这就表示，最重要的蛋白霜已经完成。蛋糕可差不多就靠这个来支撑。 4、打好了蛋白就是拌糊了，在拌糊之前，先把电饭锅内胆涂上油，然后按下煮饭键加热。 5、拌糊也是分三个步骤：先取1/3蛋白霜，用炒菜的手法拌匀，再加1/3，最后倒回蛋白盆，拌好。 6、拌好之后从高处倒入电饭锅，所谓高处就是尽量拉长倒入的距离，这样，可以把糊里面的一些大泡消掉，要不出来的蛋糕可能会出现大小不一的孔。 7、电饭锅出气孔上蒙上块湿毛巾，盖个碗，这样可以更密封。然后按下煮饭键。也许电饭锅很快就会跳掉，没关系，就让它保温吧，等到能按下煮饭键就再按下，如此反复几次，大概一个小时吧，蛋糕就好了。

电饭煲做蛋糕的做法怎么做?

用料：鸡蛋 3个，面粉 3勺，牛奶 6平勺，糖 2勺，盐一点点，油少许。 用电饭煲制作蛋糕的做法步骤： 1.先选3个鸡蛋，将蛋清与蛋黄分离，分别装在两个大碗里，最好是喝汤的大碗，碗里要无水无油。 2.蛋黄内加入三勺低筋（或中筋）面粉，六勺牛奶，两勺白糖。混合调匀。混合后在加点小苏打，更松软。 3.首先在蛋清的碗里加一点盐，能更容易将蛋清打发，另一个作用是提高甜度。 接下来再放一勺白糖，就用家里喝汤用的勺子就可以。

电饭煲做蛋糕的做法怎么做?

食材:鸡蛋 4个，高钙牛奶1袋，白砂糖3勺，食盐少量，白醋3～4滴 具体做法: 1首先，把蛋白和蛋黄彻底分开，否择不容易打白！我是在鸡蛋上打一个小口，慢慢把蛋白倒出来的！ 2用打蛋器开始打蛋白，我是先加了点白醋，据说这个是除鸡蛋的腥味的！打得略有些发泡后加糖和少量盐，加要是增加甜味的口感，白砂糖因带的水份少，故最好用这个，我是分三次加的，一共三勺，最后成奶油状就好

蛋糕的做法电饭锅步骤材料?

电饭锅做蛋糕方法: 食材:鸡蛋 4个，高钙牛奶1袋，白砂糖3勺，食盐少量，白醋3～4滴 具体做法: 1首先，把蛋白和蛋黄彻底分开，否择不容易打白！我是在鸡蛋上打一个小口，慢慢把蛋白倒出来的！ 2用打蛋器开始打蛋白，我是先加了点白醋，据说这个是除鸡蛋的腥味的！打得略有些发泡后加糖和少量盐，加要是增加甜味的口感，白砂糖因带的水份少，故最好用这个，我是分三次加的，一共三勺，最后成奶油状就好 3蛋黄里加两勺糖，三勺面粉，六勺牛奶，搅拌好后，倒入奶油状蛋白，分两次倒入蛋黄中，上下搅拌。这是搅拌好的蛋白和蛋黄！ 4电饭锅略烧热，用一小块馒头沾着食用油擦电饭锅內胆，然后把配好的东东倒进入内胆。 5等电饭锅自动跳到保温档，用湿布捂住出气口20分钟左右；然后再次按下煮饭键，等再次跳起后重复上次步骤，四十分钟后就做好了！

蛋糕的做法电饭锅步骤材料?

用料 鸡蛋3个，面粉6勺，牛奶6勺，白糖6勺，大盘2个，电动打蛋器1个 做法  1/15 准备好所有材料：鸡蛋，面粉，旺仔牛奶，白糖。 

电饭煲做蛋糕的方法?

1、准备一个无油无水的盆子，在里面打上七个鸡蛋，在里面加入150克的白砂糖。 2、打发整蛋。打蛋器开高速，打发鸡蛋。一般开高速打发4分钟就可以了，这个时候蛋液的体积差不多已经变为了原来的三倍大小，颜色也变成了偏白的颜色，蛋液打发到这个状态就可以了。 3、把蛋液打发好后，在蛋液中加入150克的低筋面粉，面粉在加入前最好过一下筛，这样做出来的蛋糕会更加的细腻。

在家用电饭煲怎么做蛋糕?

1、准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油，然后打蛋清，注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用。 2、蛋清打好后，放一点点盐，搅拌。 3、继续放糖，不停搅拌，有点稠时加糖，继续搅拌，大概搅拌十五分钟， 4、搅拌15分钟后，查看是否变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来。 5、接着打蛋黄， 6、搅匀后倒入一半奶油状的蛋清，注意：上下搅拌而不是打圈。 7、搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好。 8、给电饭煲内侧抹油。将打好的倒入电饭煲按下开关，静等做好。

电饭煲怎么样做蛋糕?

1、盆中放入蛋黄、牛奶、食用油、盐、砂糖20g 2、将鸡蛋清放入无油无水的盆中，用电动打蛋器将蛋清打几秒，挤入柠檬汁几滴。 3、在打发蛋白霜期间，分三次放入砂糖50g，打发到硬性状态。 4、将蛋黄盆中的蛋黄等食材用电动打蛋器打搅均匀。 5、放入过筛的低筋面粉，并搅拌均匀。6、将三分之一的蛋白霜加入到蛋黄糊中，进行切割式搅拌。

电饭煲怎么样做蛋糕?

盆中加入鸡蛋和适量面粉和牛奶搅拌均匀加白糖和发酵粉调匀，锅底抹上一层食用油，把调好的面倒入电饭煲中，盖盖开启煮饭模式，十五分钟左右就可以了

电饭煲怎么样做蛋糕?

材料 鸡蛋 3个，面粉 3勺，牛奶 6平勺，糖 2勺，盐 一点点，油 适量 做法 1. 先选3个鸡蛋，将蛋清与蛋黄分离，分别装在两个大碗里， 2. 蛋黄内加入三勺低筋面粉，六勺牛奶，两勺白糖。混合调匀。混合后在加点小苏打，更松软。 3. 首先在蛋清的碗里加一点盐，能更容易将蛋清打发，另一个作用是提高甜度。接下来再放一勺白糖，就用家里喝汤用的勺子就可以。接着就是拿起打蛋器拼命的，顺时针方向打，打到颜色发白，全是沫沫的时候，再加一勺白糖。

电饭煲怎么样做蛋糕?

1、将电饭煲打到煮饭档，预热5分钟，然后取出内胆锅，倒入蛋糕糊，在台面上轻轻磕几下，排出气泡。可以在内胆上涂一层黄油，方便拿蛋糕。 2、放入电饭煲中，在煮饭模式下烘焙 3、等到电饭煲自动跳到保温模式，在气口上盖上湿毛巾，约20分钟后，拿湿毛巾，重新打到煮饭档，重复一次一步骤。过20分钟拿掉湿毛巾后，就以检查蛋糕做好没了。 4、用牙签插入，如果不粘牙签就是做好了，如果没做好，盖上再闷10分钟就可以了。 5、做好之后倒扣出来就可以了，味道香甜可口。

电饭煲怎么样做蛋糕?

碗中加入面粉、2个鸡蛋、2克酵母、食用油、牛奶，搅成面絮，揉成光滑面团，盖盖醒发至2倍大，取出揉搓排气，分剂子揉圆，电饭锅刷油，放入揉好的面团，刷上蛋黄液，撒上白芝麻，盖盖蒸熟即可。