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佰生优酸奶发酵剂

发布日期:2023-05-31 09:31 来源:海子

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酸奶菌粉5菌和10菌区别?

5菌是指菌粉里含有5种有益菌种,10菌是指含有10种有益菌种,有益菌种越多,酸奶营养越丰富 参与酸奶发酵的菌种有保加利亚乳杆菌和双歧杆菌(乳酸菌),而嗜热链球菌、植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌则是额外添加的对人体有益的菌种,它们并不参与发酵。 一般的酸奶发酵剂有5菌,7菌,10菌的,区别在于除了保加利亚乳杆菌和双歧杆菌外,添加的别的益生菌的种类不同。发酵1L酸奶需要的发酵剂1g(一小袋)。

川秀酸奶菌好还是佰生优的好?

当然是佰生优的好了。 佰生优酸奶发酵剂,这种酸奶发酵剂益生菌含量多,种类也多。 菌种的活力强,口感纯香细腻柔和,而且益生菌的配方很科学,可以有效到达肠道,充分发挥益生菌的双向调节功能,防止腹泻和便秘。 把菌种调和到牛奶中,在酸奶机中放8-10小时,出来的酸奶厚薄正好,非常的白嫩细滑,味道很不错! 按照个人的口味制作,加点谷物脆,加点葡萄干,加入果酱,口感细腻香甜

酸奶菌粉哪个牌子好?

益菌加,我个人一直是用的益菌加的菌粉,还是很不错的。当初买菌粉的时候也观察了很久,网上很多菌粉的生产日期都是印刷的,益菌加这个牌子好

酸奶菌粉怎么使用?

配方:菌粉1g、纯牛奶1000ml、白砂糖40g。 菌粉酸奶的做法: 1、先把容器消毒晾干,开水冲烫也可以,就是避免酸奶制作过程中混入杂菌。 准备好酸奶菌。从冰冻室取出稍回温。 2、先倒入纯牛奶500ml,将酸奶菌倒入,用无水无油的筷子充分搅拌。 3、倒入剩余牛奶直至500ml,继续搅拌均匀。 4、将容器放入酸奶机,设置酸奶程序。时间视温度而定。冬天可以设置时间长一点,9-10小时,夏天设置时间短一点,7-8小时就好。 5、10小时后酸奶做好了,完成后的酸奶。表面平滑光洁。

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