涮毛肚
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2023-05-31
为什么我们买到的腰果一般都是没有壳
发布日期：2023-05-31 09:34
来源：海子
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腰果要剥皮吗?
市面上的腰果，都是直接吃的，不用剥壳。不过腰果其实和其他的坚果一样，每颗外面都有坚硬的外壳。 然而腰果外壳含有毒性、腐蚀性极强的壳油，会侵蚀皮肤。所以厂家必须先去壳才能售卖。
腰果中间为什么有个洞?
腰果中间的洞是因为腰果的生长方式所致。腰果生长在一种被称为“腰果果壳”的果壳中，果壳的中心是一个小凹槽，这个凹槽恰好对应了腰果的形状。 所以，当腰果生长到一定程度时，就会形成中间的洞，这个洞可以使腰果更容易从果壳中脱落。虽然腰果中间的洞看起来有些奇怪，但这是自然界中的一种普遍现象，也不会影响腰果的食用价值。
腰果中间为什么有个洞?
腰果中间的洞是因为在腰果成熟的过程中，腰果果实的底部会逐渐发育成为一颗坚硬的果壳，而果壳底部和果仁之间有一层薄膜，称为“腰果果蒂”。 当腰果成熟后，腰果果蒂便会干燥并收缩，形成中间的洞。这个洞的实际作用并不是很清楚，但是它可以让腰果更容易地从果壳中脱落，并且在烤制或加工腰果时，这个洞也可以帮助热空气更好地进入腰果内部，使腰果更加香脆。
腰果是买带皮的好还是不带皮的好?
腰果买不带皮的更好，因为这样在吃的时候会更加的方便，如果我们要制作烹饪的话，也会更加的简单，而且营养价值更容易被吸收
带皮腰果和不带皮哪个好?
腰果是买不带皮的好。 腰果壳是有毒的。这种漆树科植物有自己的“防身”利器——腰果壳油。腰果壳油中含有以腰果酚为代表的一些化学物质，可以侵蚀人的皮肤，这也是腰果所在的漆树科植物所共有的特点。据说，腰果最初就是当作毒药来使用的。 腰果去壳可不容易。在机械剥壳设备应用之前，给腰果去壳是件艰巨的任务，先要把腰果晒干，然后将它们放在火上烤，直到大部分有毒的腰果壳油散去，果壳炸裂，才能取出果仁。当然，即使有手套的保护，去壳工人也时常会受到腰果壳的毒害。
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