红烧土豆的做法

本文目录一览：

• 1、烧土豆家常做法?
• 2、红烧肉烧土豆家常做法?
• 3、红烧肉烧土豆家常做法?
• 4、红烧肉烧土豆家常做法?
• 5、红烧肉烧土豆家常做法?
• 6、红烧肉烧土豆家常做法?
• 7、四川正宗烧土豆做法?
• 8、豆果红烧土豆的做法?

烧土豆家常做法?

原料：小土豆、韭菜、菜籽油、盐。 做法步骤：  第1步、土豆清洗去皮，韭菜洗净切小段。 

红烧肉烧土豆家常做法?

土豆红烧肉家常做法： 1、肉切成块状，锅中加入少许植物油，油热后下肉翻炒，加入半勺豆瓣酱继续翻炒至上色，将炒好的肉倒入砂锅中，加入适量清水（大约500ml），加入老抽，冰糖，八角粉少许，陈皮两块，盖上锅盖，大火烧开后转小伙慢炖50－55分钟。 2、胡萝卜和土豆洗净，胡萝卜切滚刀状，土豆切块，在肉炖制还剩15分钟左右下锅，慢炖至出锅。 5、出锅前改大火，咸淡可调，可淋入少许水淀粉，收汁出锅。 材料：

红烧肉烧土豆家常做法?

材料 猪瘦肉、土豆、葱、姜、大料 做法 1、将肉清洗干净，切成适量大的块。 2、土豆去外皮洗净，切小块（放入清水中浸泡，为了不变黑） 3、准备好了以后可以起锅了，放入适量的油烧热，下入葱、姜、八角煸炒出香味。 4、炒香以后，将切好的肉放入锅中煸炒，加入少许料酒继续炒至。

红烧肉烧土豆家常做法?

步骤1 五花肉切成方块块，土豆去皮切块，大料洗净步骤2 电饭煲打开煮饭功能 倒入一点点油，倒入大蒜 籽和大料，炒出香味 步骤3

红烧肉烧土豆家常做法?

第一：先将土豆清洗干净，削皮，切成滚刀块，然后将切好的土豆放在水中清洗一下，泡去淀粉 第二：准备一个青辣椒，一个红辣椒，去头去籽，切成菱形块，葱切葱花，蒜拍扁剁成末，姜切成末， 第三：将清洗好的土豆捞出控干水分，锅中倒入适量的油，油热之后放入土豆煎一下，煎至土豆金黄就可以关火了，将土豆盛出备用 第四：锅中再次倒油，油热放蒜姜，炒香之后放入土豆，倒入生抽，蚝油，再来点老抽上色，翻炒均匀，然后倒入半碗水，大火烧开，烧开之后煮10分钟，放入青红辣椒翻炒均匀，最后倒入水淀粉，一勺盐，翻炒均匀出锅之后撒上葱花就可以开吃了 这样做出来的土豆简单又省事，做法家常又好吃，我觉得比土豆丝好吃很多，尤其是那个汤汁不管是拌米饭还是配着馒头吃超级的过瘾。要想红烧土豆做得好吃，我们要掌握两点小技巧： 1）土豆中含有大量的淀粉，所以切好的土豆放在清水中浸泡一下，这样不但可以防止土豆氧化变黑，还可以去除多余的淀粉； 2）先将土豆煎一下，煎至土豆表面金黄，这样可以将土豆定型，不仅土豆块不松散，味道也更加的好

红烧肉烧土豆家常做法?

1、准备好原材料，五花肉切成两厘米左右的块，土豆两个，葱斜切成一厘米左右的段，姜切片。 2、土豆洗净去皮后，切成两厘米左右的方块，凉水洗一下控干水分备用。 3、锅里倒入足量清水，放入五花肉块焯一下水，锅开后焯两分钟就可以了，将焯好水的肉块捞出控干水分备用、 4、炒锅里倒入一小勺植物油，将肉块倒进去煸炒出部分油脂，这样炖的时候不会太油腻。

四川正宗烧土豆做法?

1、主料：土豆350克。 2、辅料：韭菜100克。 3、调料：料酒10克、盐4克、味精2克、姜10克、花椒1克、植物油30克。 4、将土豆洗净去皮，先切成均匀的片，再切成均匀的丝，放清水中洗去淀粉，沥净水。 5、将韭菜择洗干净，切成略短于土豆丝的段。 6、锅内加油烧热，放入姜丝炸香，烹入料酒，放入土豆丝、花椒水翻炒，至土豆丝微熟。

豆果红烧土豆的做法?

土豆削皮，切成土豆块用水泡一会儿，泡去多余淀粉。 2. 捞出土豆，沥干水分 3. 锅内放油，炸土豆块 4. 大火将土豆块炸至金黄

红烧圆土豆做法?

1、首先将牛肉去血水洗净，用刀切成小块备用，土豆去皮后清洗一下，用刀切成滚刀片。 2、接着在锅中烧水，将牛肉倒进去焯水片刻之后捞出来控水。热锅入油，将牛肉倒进去翻炒，接着加入姜片、花椒、辣椒、生抽、冰糖。 3、稍稍用锅铲搅拌一下，再加入土豆一起煮，小火炖煮到牛肉软烂后加入适量的盐，大火收汁即可盛出。

酒店红烧小土豆片做法?

红烧土豆片 准备食材：土豆200克，青椒20克，红椒20克，蒜2瓣，花椒1克，生抽1勺，老抽半勺。 步骤 2 土豆去皮切片。 步骤 3 放入清水中浸泡。 步骤 4 青椒切块。 步骤 5 红椒切块。 步骤 6 蒜切末。 步骤 7 锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入花椒、蒜末炒香。 步骤 8 加入土豆片翻炒均匀。加入青红椒翻炒至断生，加入生抽1勺、老抽半勺、少量清水焖炒3分钟。 步骤 9 待汤汁收浓，放入盐半勺，鸡精半勺调味即可。

猪肉烧土豆的做法?

第一：先将土豆清洗干净，削皮，切成滚刀块，然后将切好的土豆放在水中清洗一下，泡去淀粉 第二：准备一个青辣椒，一个红辣椒，去头去籽，切成菱形块，葱切葱花，蒜拍扁剁成末，姜切成末， 第三：将清洗好的土豆捞出控干水分，锅中倒入适量的油，油热之后放入土豆煎一下，煎至土豆金黄就可以关火了，将土豆盛出备用 第四：锅中再次倒油，油热放蒜姜，炒香之后放入土豆，倒入生抽，蚝油，再来点老抽上色，翻炒均匀，然后倒入半碗水，大火烧开，烧开之后煮10分钟，放入青红辣椒翻炒均匀，最后倒入水淀粉，一勺盐，翻炒均匀出锅之后撒上葱花就可以开吃了 这样做出来的土豆简单又省事，做法家常又好吃，我觉得比土豆丝好吃很多，尤其是那个汤汁不管是拌米饭还是配着馒头吃超级的过瘾。要想红烧土豆做得好吃，我们要掌握两点小技巧： 1）土豆中含有大量的淀粉，所以切好的土豆放在清水中浸泡一下，这样不但可以防止土豆氧化变黑，还可以去除多余的淀粉； 2）先将土豆煎一下，煎至土豆表面金黄，这样可以将土豆定型，不仅土豆块不松散，味道也更加的好

猪肉烧土豆的做法?

做法:主料:土豆3个 猪肥瘦肉（五花肉上佳）400克 辅料:葱1根，姜4片 配料:大料4个，桂皮一小块，香叶2片，白酒3克，老抽5克，生抽15克，红白糖20克，盐适量，香油适量

王刚红烧土豆的做法?

主料:五花肉二斤，土豆三个 辅料:葱段适量，姜片适量，八角2个 配料:冰糖适量，红烧酱油2勺，生抽2大勺，盐适量 做法步骤:1.将五花肉洗净，切大块。 2.放入凉水，大火煮开后撇去浮沫，煮5分钟。 3.洗净后刮去皮上的残毛，切成大小合适的小块。 4.土豆切块后放入水中。 5.五花肉放入锅内中火煎至肉块金黄、煎出肥油，将肥油倒出，可以炒菜用。 6.改中火，放入一把冰糖。翻炒肉块，至冰糖逐渐融化。 7.倒入红烧酱油翻炒均匀上色，倒入生抽。 8.放入八角（喜欢大料味的可以再放一片香叶或者草果）。 9.放入葱段（葱白部分）和姜片，翻炒均匀后倒入开水，迈过肉块。 10.此时可以移至高压锅10分钟，或者砂锅煮一小时。（我个人认为这样做肉块口感更好）。 11.如果在炒锅中做，就将肉烧至八成熟，倒入土豆，再烧二十分钟。 12.放入适量盐调味，大火收汁。（收汁时不要翻炒，以免将红烧肉和土豆翻烂，可以拿着锅柄转动，使每一块肉都裹上料汁即可）。

王刚红烧土豆的做法?

1白葱切片，葱姜蒜剁成末，青红椒切角。 2土豆切小片，放水中静置3分钟左右，捞出控干水分。 3锅中坐油，烧热，下入土豆片，煎炸至表皮金黄捞出。 4重新起锅，锅中留底油，放入猪油，融化。 5加入八角煸香后，放入葱姜蒜沫、酱油爆香。 6倒入一碗清水，烧开。 7倒入土豆片。

四川红烧土豆做法?

川味红烧土豆 原料： 五花肉 4方条，约八两 土豆 两个中等个头的 八角 一个 桂皮 一小片，约一个半大拇指大小 花椒 一小勺 豆瓣酱 三大勺 红尖椒 两条 冰糖 8颗 热水 一壶，约1.5L 步骤： 1、材料备齐 2、先将尚未切的五花肉条放入开水中汆烫，然后捞起用凉水冲洗，至五花肉完全冷却； 3、冷却后的五花肉切小块，放入开水中再次汆烫，然后捞出用凉水冲洗，至五花肉完全冷却； 4、最后一次将五花肉放入开水中汆烫，捞出冲凉水，至五花肉完全冷却。 5、锅中烧热油，待油烧滚后，关成小火，放入冰糖炒制焦糖； 6、待到冰糖在热油中溶解，有些焦色时，即可放入五花肉翻炒； 7、炒至五花肉表面上色后，放入豆瓣酱、花椒、八角、桂皮翻炒均匀； 8、锅中加入热水，盖上锅盖焖煮三十分钟左右； 9、待到锅中热水剩余三分之一时，加入土豆翻炒均匀，继续焖煮十分钟，如若觉得水不够，可在下土豆时再加一些热水淹过土豆； 10、还剩一点水的时候，加入红尖椒； 11、土豆烧软后后起锅，加入预留的红尖椒摆盘