辣椒辣手
本文目录一览： 1、干辣椒辣手最有效的方法? 2、辣椒精辣手最快解决办法? 3、辣椒辣手最快解决办法? 4、怎么消除辣椒辣手? 5、怎么消除辣椒辣手? 干辣椒辣手最有效的方法? 解决辣椒
2023-06-28
辣子鸡火锅的做法
发布日期：2023-06-30 10:04
来源：海子
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贵阳正宗的辣子鸡火锅是咋做呢?
食材 仔公鸡一只2斤，青辣椒4个，菜籽油，猪油各两勺，料酒一勺。 制作方法 1、将鸡拔毛洗净去头尾，剁成块3厘米见方，太大不易烧透，内脏一并洗净切好。 2、千张改刀，豆芽洗净备用，青椒横切几刀成圈备用。 3、锅烧热后，放菜籽油、猪油、后放入花椒、干红椒、姜、桂皮、八角，香叶再将鸡块倒入锅内翻炒均匀 4、待锅内水份快干时加入豆办酱，一勺料酒，鸡精、味精，白糖少许，老抽、白胡椒翻炒加入一勺水，盖上锅盖小火烧30分钟 5 加入青椒块翻炒入味，青椒也可以放底部，大火收汁起锅！豆芽、千张置于火锅底部（以防粘锅），到此，一盆香喷喷的松滋鸡就做好了。
凉山辣子鸡火锅做法?
原料:整鸡一只或鸡腿一盒,花椒和干辣椒(1:4),葱,熟芝麻,盐,味精,料酒,食用油,姜,蒜,白糖做法:1.将鸡切成小块放盐和料酒拌匀后放入8层热的油锅中炸至外表变干成深黄色后捞起待用.干辣椒和葱切成3厘米长的段,姜蒜切片.2.锅里烧油至7层热,倒入姜蒜炒出香味后倒入干辣椒和花椒,翻炒至气味开始呛鼻,油变黄后倒入炸好的鸡块,炒至鸡块均匀地分布在辣椒中后撒入葱段,味精,白糖,熟芝麻,炒匀后起锅即可
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